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tamaki URL 2008-03-14 (金) 22:27

畑、始めるんですね。
きっと、はまりますよぉ~・笑
僕も東北に越したばかりの頃、はまってました。東北の気候では雨に当たると育たないトマトのためにミニビニールハウスまでつくりました。
まずは地元で実際に作っている方にいろいろ聞くのが良いと思いますよ。ネギを植える向きひとつとっても地域によって違うのです。奥が深い。
畑をやるなら(そしてビールが好きなら)絶対作った方が良い(と個人的に思う)野菜ベスト3を。
・枝豆、トウモロコシ
お湯を沸かしてから収穫してすぐ茹でると最高。特にトウモロコシは収穫後30分で糖度が半分になるそうです。収穫直後の甘いトウモロコシの味にはびっくり。八百屋では味わえません。
・ほうれん草
生のほうれん草に熱々のオリーブオイルとベーコンとビネガーのドレッシングをかけて食べるサラダは最高!(春菊の生サラダも畑持ちにしか味わえない一品!)
楽しんでください・笑

chidorian URL 2008-03-14 (金) 22:49

コメントありがとうございます!
今はまだ土を起こしているだけですが、楽しいです。いろいろ助言お願いします^^
残念ながら私は下戸ですが、ベスト3はどれも魅力的ですねえ!
大家さんもトウモロコシを作っていました。やってみようかな。

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畑はじめました!

うちの隣にある大家さんの畑、ここ2,3年は伸びた雑草を刈るだけの状態になっていたのだけれど、先日お会いした折に何気なく「畑はなさらないんですか」と訊いてみたら、「腰が痛くてね。良かったら使ってください」と、おそらく私が畑をやりたがっていると思ったんだろうね。でもその時は全然そんな気はなくて、「いえいえそんな。畑なんてやったことないし」と断ったものの、荒れている畑を見るのは忍びなかったし、引き籠もりで運動不足の私にとっても有益だろうと思い直し、改めて大家さんにお願いして畑を使わせていただくことにした。

さて、プランター園芸くらいしか経験のない私が、きちんと野菜を作れるんだろうか。日々の記録も兼ねて、専用のブログを作った。

Closer to Earth
http://closer2earth.blog74.fc2.com/

野菜づくりに詳しい人はいろいろ教えてください。


Comments:2

tamaki URL 2008-03-14 (金) 22:27

畑、始めるんですね。
きっと、はまりますよぉ~・笑
僕も東北に越したばかりの頃、はまってました。東北の気候では雨に当たると育たないトマトのためにミニビニールハウスまでつくりました。
まずは地元で実際に作っている方にいろいろ聞くのが良いと思いますよ。ネギを植える向きひとつとっても地域によって違うのです。奥が深い。
畑をやるなら(そしてビールが好きなら)絶対作った方が良い(と個人的に思う)野菜ベスト3を。
・枝豆、トウモロコシ
お湯を沸かしてから収穫してすぐ茹でると最高。特にトウモロコシは収穫後30分で糖度が半分になるそうです。収穫直後の甘いトウモロコシの味にはびっくり。八百屋では味わえません。
・ほうれん草
生のほうれん草に熱々のオリーブオイルとベーコンとビネガーのドレッシングをかけて食べるサラダは最高!(春菊の生サラダも畑持ちにしか味わえない一品!)
楽しんでください・笑

chidorian URL 2008-03-14 (金) 22:49

コメントありがとうございます!
今はまだ土を起こしているだけですが、楽しいです。いろいろ助言お願いします^^
残念ながら私は下戸ですが、ベスト3はどれも魅力的ですねえ!
大家さんもトウモロコシを作っていました。やってみようかな。

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