ちどりのあしあと - 万歩計は語る / January 30-February 5

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万歩計は語る / January 30-February 5

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100円ショップで一人用の土鍋を買いました。これを使って鍋焼きうどんを作るのが、目下の私的流行でございます。お店で注文すると結構高価ですからね。でも自分で作れば懐具合を心配することもございません!

とはいえ、私の作る鍋焼きうどんは廉価版ですよ。えび天も伊達巻きもしいたけも入っていません。入っているのは、うどんでしょ。これがないと始まりませんね。それから長葱。かまぼこか揚げボールか、何でもいいけど練り物を少々。それに、揚げ玉。天かすともいいますね。これがえび天の代わりになります。これらを鍋に入れてつゆを注ぎ、生卵を落として蓋をして火にかければ、はいできあがり!

ここまで安上がりに作ると、どうしても「鍋焼きうどんもどき」な感じは否めませんが、雰囲気は存分に楽しめますよ。そのうち材料をいろいろ揃えて、スペシャル版を作ってみるのもいいかもしれませんね。

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